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研究顯示:吃紅辣椒能夠降低得心臟病的風險





科學家們在一個新研究中發現:經常吃紅辣椒的人患上疾病和心臟病的風險會大大降低。



這項新研究是在意大利進行的,共有兩萬三千人參加了這項研究。在意大利菜中經常會用到紅辣椒。



經過了八年的研究,科學家們發現,那些一周至少吃四次辣椒的人的死亡率比那些不吃辣椒的人低40%。



這項研究的發起人是馬里勞拉.博納奇奧,她將她對心臟的研究成果發表在了雜志上,她說:“吃紅辣椒不僅對那些選擇吃健康的食物的人有好處,也對那些吃健康的食物比較少的人有好處?!?br />


一些醫生認為:吃辣椒不僅對心臟健康很重要,而且跟其它食物搭配吃的時候保健功效更好。



美國的奧斯汀醫科大學的一位研究員說:那些經常吃很多辣的食物和很多蔬菜的人的這種飲食習慣對他們的健康有好處。不僅吃辣椒對身體有好處,吃蔬菜也對健康有好處。



現在專家們又開始了另一項研究。他們研究了食物中的辣椒成分在進入人體后對人體產生作用的生化機制,他們發現這種成分對人體健康有好處。